Es aquella en la que se suprimen los alimentos ácidos y se promueve una alimentación a base de frutas y vegetales.
Aquellos que defienden la dieta alcalina basan sus argumentos en el poder preventivo de esta dieta de cara a determinadas enfermedades. Los beneficios de la dieta alcalina serían:- Mejora el sistema muscular y óseo del organismo
- Mejora el sistema cardiovascular
- Ayuda a mantener los niveles óptimos de calcio en sangre
- Evita problemas inflamatorios
- Previene las migrañas
- Previene la artritis
La dieta alcalina no es una dieta para perder peso. Se trata de una dieta para eliminar todo aquello que perjudica a nuestro organismo, siguiendo el objetivo de conseguir un nivel de 7,4 de pH para no tener que el organismo no tenga que utilizar las reservas de calcio y magnesio que reside en los huesos y músculos.
Lo ideal para mantener una dieta alcalina equilibrada es consumir un 80% de alimentos alcalinos y un 20% de alimentos ácidos (carnes, quesos, alcohol, azúcar...). Existen diferente modalidades a la hora de hacer la dieta alcalina
